planetadorog.ru Путешествия по России и миру
Главное
 
Путешествия
 
Города
 
Природа
 
История
 
Экстрим
 
Блоги
 
Репортаж
 
 Города       25-01-2017 

Ресторан «Кавказский аул»

Сочи — главная кавказская здравница, которая к тому же известна как один из самых многонациональных уголков России. Это отразилось и на кулинарных традициях. В Сочи работают рестораны, представляющие гастрономическую культуру разных народов страны и мира. Одно из необычных, самобытных и даже уникальных заведений курорта — ресторан «Кавказский Аул». Он расположен не в центре курортной жизни, а там, где можно сполна насладиться преимуществами загородного отдыха среди гор.

История ресторана

«Кавказский Аул» входит в число лучших ресторанов Сочи. И дело не только в уровне обслуживания и кухне. Он находится в экологически чистом месте — в Агурском ущелье, недалеко от известного бальнеологического курорта Мацеста. Вокруг него — пышные леса и впечатляющие скалы.

Ресторан «Кавказский Аул»
Ресторан «Кавказский Аул»

История ресторана началась в 1966 году. Считается, что идея создания этого ресторана принадлежала космонавту Алексею Леонову. На встрече с руководителями Сочи он даже сделал наброски будущего «Кавказского Аула». Буквально за несколько месяцев ресторан был построен в традиционном кавказском стиле.
Сразу после открытия «Кавказский Аул» стал самым посещаемым заведением Сочи и ассоциировался с многоликим и многонациональным Кавказом. С тех пор его завсегдатаями были артисты, известные политики и знаменитые космонавты. Бывал здесь и Юрий Гагарин. Также ресторан можно увидеть в фильмах — в 80-х Алла Сурикова выбрала его для съёмок картины «Будьте моим мужем».
Почти 20 лет ресторан простаивал и недавно снова открылся для посетителей, в обновлённом виде, но с былым колоритом.

«Кавказский Аул» сегодня

Атмосфера ресторана дарит ощущение свободы. Здесь, где забывается суета переполненных курортов, можно провести время в спокойной обстановке и подышать чистейшим горным воздухом. Вокруг только большая территория и пышная зелень. Зимой здесь можно погреться в тёплом каминном зале, а летом — расположиться на уютной террасе. Сохранились и несколько персональный саклей, в том числе и та, где любили расположиться члены правительства.

Ресторан «Кавказский Аул»
Ресторан «Кавказский Аул»

Кухня «Кавказского Аула» — это всё лучшее, что может предложить кавказская и грузинская гастрономия. Причём грузинские блюда здесь готовят по аутентичным рецептам, которые не менялись уже несколько столетий. Из обширного меню стоит выбрать фирменного запечённого цыплёнка с ежевичным соусом, купаты с барбарисом и ароматным гранатовым соусом, пряный сациви с кусочками осетрины, классический ореховый харчо и, конечно, ассорти грузинских сыров.

Ресторан «Кавказский Аул»
Ресторан «Кавказский Аул»

Настоящее грузинское застолье нельзя представить без вин. Поэтому «Кавказский Аул», в котором есть бар-погребок, предлагает своим гостям отведать лучшие вина грузинских производителей. Для туристов ресторан устраивает дегустации и вечера живой грузинской музыки — они не обходятся без зажигательных кавказских танцев.

Что посмотреть рядом с рестораном

Посещение ресторана можно совместить с экскурсией по ближайшим достопримечательностям. «Кавказский Аул» — не единственный интересный объект в этой местности.
Рядом находится вход в живописное Агурское ущелье с каскадами трёх водопадов. Пройдя весь путь по ущелью, можно попасть к Орлиным скалам. К ним, согласно местным легендам, был прикован Прометей. С высоты, где установлен памятник Прометею, туристы рассматривают окрестности как на ладони. После похода по Агурскому ущелью можно отдохнуть в гостеприимном «Кавказском Ауле».

Недалеко расположена и гора Ахун со смотровой площадкой и башней. Отсюда, с высоты более 600 метров, открываются захватывающие виды. После или до посещения горы можно также провести время в «Кавказском Ауле».

До ресторана можно за 30 минут дойти пешком от знаменитой дачи Сталина. Здесь советский вождь действительно любил проводить время, чего не скажешь о других кавказских резиденциях. Дача Сталина теперь работает как музей, в котором всё сохранилось в первозданном виде, в том числе мебель, личные вещи и портреты Сталина.

Недалеко от ресторана — черноморское побережье. Здесь можно остановиться в пансионатах «Спутник» и «Зелёная роща». Они предлагают отдыхающим поправить своё здоровье и пройти процедуры с применением мацестинских вод. Оба пансионата располагают хорошими оборудованными пляжами.

Как добраться до ресторана

Добраться до «Кавказского Аула» можно несколькими способами. Например, проехать до остановки «Спутник» на такси или автобусе, а затем пройти пешком примерно 1 км. Второй способ — на автомобиле по дороге, проложенной в ущелье. Всем гостям предоставляется бесплатное место на парковке ресторана, поэтому не нужно беспокоиться о безопасности своей машины. Ещё один интересный вариант — купить обзорную гастрономическую экскурсию по Сочи. В неё входит посещение ресторана, дегустация вин и кавказских блюд.

Ресторан «Кавказский Аул» на карте Сочи.

Официальный сайт ресторана.

Избранные статьи
Самые интересные города Чехии Углич - тихий город на Волге Крымский мост - новые фотографии Занимательная палеонтология в московском метро
Дорога М-11 Сказочный город Брюгге Нафплион. Крыши и улицы города. Слёт военной техники "Моторы Войны". Часть 2. Реконструкция
Популярные регионы
Избраное
Почему Греция - лучший выбор туриста?
Популярные темы
Туры в Сочи
 

Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам. При полном или частичном использовании любых материалов сайта активная гиперссылка на http://www.planetadorog.ru/ обязательна.
Планета дорог на Фейсбуке Планета дорог в Твиттере Планета дорог ВКонтакте Планета дорог в ЖЖ Планета дорог на Гуглплюс
Планета дорог РСС Новости Планета дорог Статьи
Рейтинг@Mail.ru
Туристический рейтинг.