planetadorog.ru Путешествия по России и миру
Главное
 
Путешествия
 
Города
 
Природа
 
История
 
Экстрим
 
Фото
 
Блоги
 
Репортаж
 
Экскурсии
 
Отели
 
 Города       25-01-2017 

Ресторан «Кавказский аул»

Автор:  planetadorog.ru

С 1 ноября 2020 года ресторан «Кавказский Аул» не работает. Однако, мы оставляем этот текст в надежде на то, что это замечательное место вновь порадует своих гостей замечательным вкусом гор.

Сочи — главная кавказская здравница, которая к тому же известна как один из самых многонациональных уголков России. Это отразилось и на кулинарных традициях. В Сочи работают рестораны, представляющие гастрономическую культуру разных народов страны и мира. Одно из необычных, самобытных и даже уникальных заведений курорта — ресторан «Кавказский Аул». Он расположен не в центре курортной жизни, а там, где можно сполна насладиться преимуществами загородного отдыха среди гор.

История ресторана

«Кавказский Аул» входит в число лучших ресторанов Сочи. И дело не только в уровне обслуживания и кухне. Он находится в экологически чистом месте — в Агурском ущелье, недалеко от известного бальнеологического курорта Мацеста. Вокруг него — пышные леса и впечатляющие скалы.

Ресторан «Кавказский Аул»
Ресторан «Кавказский Аул»

История ресторана началась в 1966 году. Считается, что идея создания этого ресторана принадлежала космонавту Алексею Леонову. На встрече с руководителями Сочи он даже сделал наброски будущего «Кавказского Аула». Буквально за несколько месяцев ресторан был построен в традиционном кавказском стиле.
Сразу после открытия «Кавказский Аул» стал самым посещаемым заведением Сочи и ассоциировался с многоликим и многонациональным Кавказом. С тех пор его завсегдатаями были артисты, известные политики и знаменитые космонавты. Бывал здесь и Юрий Гагарин. Также ресторан можно увидеть в фильмах — в 80-х Алла Сурикова выбрала его для съёмок картины «Будьте моим мужем».
Почти 20 лет ресторан простаивал и недавно снова открылся для посетителей, в обновлённом виде, но с былым колоритом.

«Кавказский Аул» сегодня

Атмосфера ресторана дарит ощущение свободы. Здесь, где забывается суета переполненных курортов, можно провести время в спокойной обстановке и подышать чистейшим горным воздухом. Вокруг только большая территория и пышная зелень. Зимой здесь можно погреться в тёплом каминном зале, а летом — расположиться на уютной террасе. Сохранились и несколько персональный саклей, в том числе и та, где любили расположиться члены правительства.

Ресторан «Кавказский Аул»
Ресторан «Кавказский Аул»

Кухня «Кавказского Аула» — это всё лучшее, что может предложить кавказская и грузинская гастрономия. Причём грузинские блюда здесь готовят по аутентичным рецептам, которые не менялись уже несколько столетий. Из обширного меню стоит выбрать фирменного запечённого цыплёнка с ежевичным соусом, купаты с барбарисом и ароматным гранатовым соусом, пряный сациви с кусочками осетрины, классический ореховый харчо и, конечно, ассорти грузинских сыров.

Настоящее грузинское застолье нельзя представить без вин. Поэтому «Кавказский Аул», в котором есть бар-погребок, предлагает своим гостям отведать лучшие вина грузинских производителей. Для туристов ресторан устраивает дегустации и вечера живой грузинской музыки — они не обходятся без зажигательных кавказских танцев.

Что посмотреть рядом с рестораном

Посещение ресторана можно совместить с экскурсией по ближайшим достопримечательностям. «Кавказский Аул» — не единственный интересный объект в этой местности.
Рядом находится вход в живописное Агурское ущелье с каскадами трёх водопадов. Пройдя весь путь по ущелью, можно попасть к Орлиным скалам. К ним, согласно местным легендам, был прикован Прометей. С высоты, где установлен памятник Прометею, туристы рассматривают окрестности как на ладони. После похода по Агурскому ущелью можно отдохнуть в гостеприимном «Кавказском Ауле».

Недалеко расположена и гора Ахун со смотровой площадкой и башней. Отсюда, с высоты более 600 метров, открываются захватывающие виды. После или до посещения горы можно также провести время в «Кавказском Ауле».

До ресторана можно за 30 минут дойти пешком от знаменитой дачи Сталина. Здесь советский вождь действительно любил проводить время, чего не скажешь о других кавказских резиденциях. Дача Сталина теперь работает как музей, в котором всё сохранилось в первозданном виде, в том числе мебель, личные вещи и портреты Сталина.

Недалеко от ресторана — черноморское побережье. Здесь можно остановиться в пансионатах «Спутник» и «Зелёная роща». Они предлагают отдыхающим поправить своё здоровье и пройти процедуры с применением мацестинских вод. Оба пансионата располагают хорошими оборудованными пляжами.

Как добраться до ресторана

Добраться до «Кавказского Аула» можно несколькими способами. Например, проехать до остановки «Спутник» на такси или автобусе, а затем пройти пешком примерно 1 км. Второй способ — на автомобиле по дороге, проложенной в ущелье. Всем гостям предоставляется бесплатное место на парковке ресторана, поэтому не нужно беспокоиться о безопасности своей машины. Ещё один интересный вариант — купить обзорную гастрономическую экскурсию по Сочи. В неё входит посещение ресторана, дегустация вин и кавказских блюд.

Ресторан «Кавказский Аул» на карте Сочи.

Избранные статьи
Водопады Карелии Достопримечательности Ярославской области Серебряное ожерелье России - какие музеи посетить на Вологодчине Крымский мост - новые фотографии
Кижи и Петразаводск Палдиски - центр советского атомного подводного флота Мурманск Follow the Pengions started
Популярные регионы
Избраное
Euro 2012 trip, Вильнюс, Гданьск, Хельская коса, Балтийская коса, Мальборк, Варшава
Популярные темы
 

Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам. При полном или частичном использовании любых материалов сайта активная гиперссылка на http://www.planetadorog.ru/ обязательна.
Планета дорог РСС Новости Планета дорог Статьи
Рейтинг@Mail.ru
место кнопки место кнопки